冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。这一日，我国北方有吃饺子、馄钝的习俗，南方地区则会吃汤圆、冬至米团、长线面等。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。真正的严寒在冬至之后。人们要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖；多吃补益身体的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等;冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。因此要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳，养护自身内刚刚生发的弱小阳气，使其利于以后的生长繁盛。俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。过了冬至后白天的时间越来越长,此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。也就是说，冬至前后是进补的最好时机。但是，并非随意乱补就能达到效果，冬季进补也需要一定的方法。
西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。白天最是时光短，却见金梅竞艳开。春生冬至时，于寒冷之中萌发春的希望，冬至的到来预示着新春的来临，是时候整理思绪，迎接新的一年了 。
